Top articles

• Roche Écrite par Mamode camp

  03 septembre 2016 ( #Run Happy )

  La Roche Écrite...c'est ma randonnée préférée, tant pour le sentier que pour la vue à couper le souffle! Du haut de ses 2276 mètres, elle nous offre une vision de toute beauté à gauche Salazie et Grand Ilet à vos pieds, au milieu le Piton des Neiges,...

• Mafate - La Nouvelle

  02 décembre 2016 ( #Run Happy )

  Comment ne pas vous parler de Mafate ?!... Le Cirque de Mafate est l'un des trois cirques de la Réunion. Ce cirque a été formé par la combinaison d'effondrements tectoniques et d'une forte érosion torrentielle, créant un relief particulièrement escarpé...

• Biscuits Princier façon Prince de Lu ®

  21 avril 2016 ( #gouter, #biscuits )

  Apres les Oréo, on se lance dans la confection des petits Prince de Lu! Ces petits goûters fourrés avec son format classique de biscuits fourrés, au chocolat mais existe aussi dans d’autres variétés : vanille, lait-choco, tout choco, chocolat blanc, choco...

• Le Tour du Grand Étang

  31 juillet 2016 ( #Run Happy )

  Aujourd'hui, je vous présente LA marche que mes enfants affectionnent particulièrement ! nannh, ils adorent! A chaque vacances scolaire, j'ai droit à : "Maman, on va faire le tour du Grand Étang stp"??? alléé stp ?!!! et on emmène les cousins, les cousines,...

• Grand Bénare par Maido

  05 juin 2016 ( #Run Happy )

  Pour vous faire découvrir un peu mon île, je partage avec vous mes petites virées dans la nature. Le Grand Bénare est un sommet montagneux de l'île de La Réunion. Considéré comme le troisième plus haut sommet de l'île après le Piton des Neiges et le Gros...

• Petits pains au lait

  28 mars 2016 ( #Pain et Brioche, #gouter )

  Idéal pour le petit déjeuner ou le goûter des enfants, ces petits pains raviront les papilles des petits et des plus grands! Vous pouvez le faire sans robot, mais avec le crochet à pâte c'est beaucoup moins fatiguant!lol au pire, ça vous fera travailler...

• La Glacière par Maido

  05 novembre 2016 ( #Run Happy )

  Aujourd'hui, je vous emene dans l'ouest, dans les hauts de Saint Paul, au maido pour découvrir le site de la Glacière. La randonnée vers la Glacière est située dans les hauts de Saint-Paul. Le Maïdo est une zone de l’île très particulière tant pour sa...

• Bassin des Hirondelles

  09 juillet 2016 ( #Run Happy )

  Aujourd'hui, je vous emmène découvrir un petit bassin caché dans la forêt de Bébour à la Plaine des Palmistes...LE BASSIN DES HIRONDELLES! La forêt de Bébour est par excellence celle des bois de senteurs. Protégé par l’ONF, elle est un lieu de visite...

• Bonbon de pain (beignet de pain)

  16 mars 2016 ( #Apéro )

  Le bonbon de pain de pain de mon enfance...on courrait en chercher avec ma sœur à la sortie de l'école, en déboulant la rue Marechal Leclerc! Avec son rougail dakatine vous trouverez la recette ici http://lacuisinedasiah.over-blog.com/2016/03/rougail-dakatine.html,...

• Haleem

  11 juin 2016 ( #cuisine indienne, #Plat, #soupe )

  Haleem est une soupe populaire en Inde . Bien que le plat varie de région en région, il comprend toujours le blé, l' orge, les lentilles et la viande (je dois avouer que j'ai une préférence pour la viande de boeuf pour cette soupe). J'aime bien faire...

• Poulet Tandoori

  15 mars 2016 ( #cuisine indienne, #Plat )

  Le poulet tandoori est un plat très goûteux et facile a faire. Dans le monde indien, le tandoor désigne un four de pierre mais pas de panique on peut très bien le cuire dans un four normal. Et même au barbecue! c'est comme ça que je le préfère avec une...

• Khaman Dhokla

  05 avril 2016 ( #cuisine indienne, #Apéro )

  Khaman est un aliment courant dans le Gujarat, état ​​de l'Inde. Il est fait à partir de farine de pois chiches fraîchement moulu ou de la farine de pois chiche qu'on appelle : farine gramme. Généralement consommé comme collation, il est surtout servi...

• Pains Hot dog

  01 septembre 2016 ( #Pain et Brioche )

  Un petit tour en Amérique aujourd'hui avec cette recette de pain hot dog! ces petits pains moelleux accompagnés d'une saucisse, et de sauce un vrai délice ! pain hot dog Ingrédients 550g de farine 1 sachet de levure boulangère Sel 1 cuillère à café de...

• Paratha

  15 mars 2016 ( #cuisine indienne )

  En mode Bollywood today ! Reprise du boulot aujourd'hui, pas facile, alors un bon petit plat réconfortant était le bienvenu! Ce soir donc, c'est poulet tandori, vous trouverez la recette en cliquant sur le lien suivant http://lacuisinedasiah.over-blog.com/2016/03/poulet-tandoori.html...

• Coucous

  02 avril 2016 ( #Plat )

  Le couscous est un plat berbère originaire du Maghreb . Il est à base de semoule de blé dur. Les légumes qui composent le couscous varient d'une recette à l'autre. Il s'agit de l'un des plats emblématiques des cuisines berbère, juive, africaine et méditerranéenne....

• Rougail Morue

  16 mars 2016 ( #Plat )

  Le rougail morue est certainement l'un des meilleurs plats réunionnais! Ma famille rentrant de vacances, un petit rougail morue pour les accueillir me parait être une bonne idée! Un plat typiquement de chez nous! ;) rougail morue 400g de miettes de morue...

• Pain Hamburger maison

  19 mars 2016 ( #Pain et Brioche )

  Le samedi c'est jour de boulange! Je vous propose aujourd'hui une recette de pain a Hamburger. Une recette facile pour un pain moelleux et surtout a faire sans machine en pain. Personnellement j'en ai pas, j'utilise un robot avec un crochet a pâte. Les...

• Crème au Chocolat (crème custard)

  17 juin 2016 ( #gouter )

  Une crème au chocolat pour faire plaisir à mes loulous ! et aussi bon que les flans au chocolat du commerce ! Ce n'est pas une mousse au chocolat...mais une recette un peu plus british : la crème custard! Différente de la crème pâtissière qui est plus...

• Macarons

  16 août 2016 ( #gouter, #biscuits )

  On ne présente plus les macarons ! cette petite gourmandise dont tout le monde est fan ! perso, j'adore ça, je pourrais finir une boite entière de macarons à moi toute seule ! L'avantage de faire ses macarons maison, c'est qu'on en obtient quand même...

• Sablés au chocolat

  12 août 2016 ( #biscuits, #gouter, #A faire avec les enfants )

  Aujourd'hui, une petite recette sans prise de tête : sablés au chocolat. Pour ne pas me compliquer la vie, j'ai utilisé la recette de la pâte sablée, recette içi ; que j'utilise pour les tartes. Puis on façonne des boules et on aplatit avec une fourchette...

• Pâte pour mini-croissants

  11 avril 2016 ( #Apéro, #pâte de base )

  Cette recette pour faire des mini croissants me vient de la mère d'une collègue! Cette pâte est très moelleuse et se tient parfaitement bien à la cuisson! Vous pouvez agrémenter vos croissants comme vous le souhaitez, sucré, salé, avec de la viande. mini-croissants Ingrédients...

• Carri poulet (sans tomates)

  14 août 2016 ( #Plat )

  Aujourd'hui, on se fait plaisir avec un carri poulet au feu de bois!! Pour finir les vacances en beauté, un plat typiquement de chez nous, épices écrasées au pilon, cuisson sur un feu de bois...humm trop trop bon ! Le carri poulet peut se préparer avec...

• Gâteau au yaourt salé

  24 avril 2016 ( #Apéro, #que faire avec des restes )

  Vous l'aurez compris, j'aime bien détourner les recettes sucrés pour en faire des petits gâteaux salés! Après la brioche salé, voici donc le gâteau au yaourt salé! Sur le même principe que le gâteau yaourt classique, on utilise bien évidement le yaourt,...

• Biscuit à la vanille

  08 mars 2016 ( #gouter, #biscuits )

  Que faire par un après midi pluvieux?...un bon thé et des petits biscuits sont de bon réconfort! Les petits loups seront contents de déguster ces petits biscuits avec un bon chocolat chaud a la sortie de l'école! Cette recette me vient d'un voyage en...

• Biscuits petit déjeuner façon Belvita ®

  30 avril 2016 ( #biscuits )

  Ceux qui me connaisse le confirmeront, je suis fan de ces petits biscuits petit déjeuner avec un bon cappuccino...le petit rituel en arrivant au bureau le matin ! ;) Ils sont tellement facile a faire et meilleur que ceux des super marchés! Je partage...