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• Chiampe

  25 juin 2016 ( #cuisine indienne )

  Les chiampes de poulet comme les catless sont des incontournables de la cuisine indienne! c'est tellement bon ! Ingrédients : 500 g de blanc de poulet Ail, gingembre (selon les goûts) 2 cuillère à café de cumin en poudre sel piment (selon les goûts) Pour...

• Sauté de boeuf aux oignons

  12 mars 2016 ( #Plat )

  Une recette testée et approuvée par mes p"tits pirates! Ingredient 250g boeuf 1CS de sucre 2oignons 1poivronn Sauce de soja Ail pilé huile poudre de manioc Préparation La marinade Couper la viande en fine lamelles. Dans un bol, mettre le sucre, 3CS de...

• Amuse-Bouches au Thon

  20 mai 2016 ( #Apéro )

  Mettez vos invités en appétit en leur proposant ces petits amuse-bouches! Ingrédients : 300 g de farine 1 sachet levure chimique 150 g de beurre 1 jaune d'oeuf sel Garniture 200 g de thon en boite 1 oignon haché 100 g de gruyère râpé 3 cuillères à soupe...

• Mini cakes aux légumes

  27 juin 2016 ( #Apéro )

  Ces mini cakes sont justes très goûteux. Mr Chéri qui n'est pas fan cakes faits uniquement avec des légumes l'a validé ! ;) L'avantage de ces mini cakes c'est que vous pouvez les congeler et les ressortir pour les apéro à l'improviste. Ingrédients : 50...

• Pâte Brisée

  08 juillet 2016 ( #pâte de base )

  En cuisine, la pâte brisée est une pâte servant de base aux tartes salées ou sucrées. Elle se caractérise par sa texture lisse et craquante, obtenue grâce au gluten et à l'amidon contenus dans la farine de blé. Sa préparation impose l'utilisation de beurre...

• Muffin façon pizza

  30 octobre 2016 ( #Apéro )

  Ingrédients 80 g de farine 1 cs de levure chimique 150 g de jambon 100 ml de lait 100 ml d'huile 3 œufs 100 g de fromage râpé 2 tomates coupées en dés sel, poivre, thym olives noires Préparation : Préchauffer le four 180°. Dans un bol, mélanger la farine...

• Carri oeuf et pomme de terre

  02 novembre 2016 ( #Plat )

  Ingrédients : 3 pommes de terre 2 oeufs 1 oignon 2 tomates ail, gingembre safran sel, poivre de la coriandre fraiche Préparation : Faire cuire les pommes de terre et les œufs à l'eau. Une fois les pommes de terre et les œufs cuits, couper les en dés....

• Spaghetti aux boulettes de poisson et au lait de coco

  21 juin 2016 ( #Plat )

  Ingrédients : 500g de poisson haché 1 pomme de terre 2 gousses d'ail 1 oignon 2 cuillère à café de cumin en poudre sel, poivre oigons vert Sauce ail -gingembre cumin en poudre sel, poivre 1 boite de lait de coco Préparation Bouillir la pomme de terre...

• Smoothie Poire

  25 juillet 2016 ( #Cocktail et boisson )

  Un délicieux Smoothie Poire ! trop facile à faire et rafraîchissant. Smoothie Poire Ingrédients : 1 poire 1 cuillère à café de sucre 1 yaourt nature (garder le pot pour la mesure) 1 pot de yaourt rempli de lait 1 ou 2 glaçons Préparation: Éplucher la...

• Béchamel facile

  28 mars 2016 ( #pâte de base )

  Une béchamel onctueuse, goûteuse, hyper facile a faire, et surtout inratable !!!! béchamel inratable Ingrédients 500ml lait 100g de beurre ou d'huile 50g de farine sel et poivre thym ou muscade Préparation Dans une casserole, verser le lait, le beurre,...

• Tableau de conversion cup en grammes

  08 mars 2016 ( #pâte de base )

  un petit tableau tres pratique pour la conversion des cups en grammes

• Tableau de conversion ml en grammes

  08 mars 2016 ( #pâte de base )

  un petit tableau tres pratique pour la conversion des ml en grammes

• Pâte Sablée

  08 juillet 2016 ( #pâte de base )

  En cuisine, la pâte sablée est l'une des pâtes de base de la pâtisserie. Elle est utilisée pour confectionner les fonds de tarte. Ingrédients : 250 g de farine 125 g de beurre mou 100 g de sucre glace 1 oeuf 1 pincée de sel Préparation : Dans un bol,...