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2016-04-02T13:03:24+02:00

Pain viennois au chocolat

Publié par Asiah 2 Avril 2016 à 01:03 PM

Le pain viennois est un pain long à croûte souple et brillante, décoré de profondes incisions, incorporant en faible quantité des ingrédients qui le rapprochent des viennoiseries d’où son nom : un peu de sucre (25 g pour un kilogramme de farine de gruau...

2016-04-02T04:18:19+02:00

Coucous

Publié par Asiah 2 Avril 2016 à 04:18 AM

Le couscous est un plat berbère originaire du Maghreb . Il est à base de semoule de blé dur. Les légumes qui composent le couscous varient d'une recette à l'autre. Il s'agit de l'un des plats emblématiques des cuisines berbère, juive, africaine et méditerranéenne....

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2016-04-01T19:35:05+02:00

Brioche salé

Publié par Asiah 1 Avril 2016 à 07:35 PM

J'aime beaucoup faire des brioches, du pain, travailler une pâte quoi! mais c'est vrai que j'ai une préférence pour le salé...alors, j'ai tenté des brioches salées! résultat : un vrai délice!! Brioche salée Ingrédients : 500g de farine 1pincée de sel...

2016-04-01T19:06:08+02:00

Haricots rouges

Publié par Asiah 1 Avril 2016 à 07:06 PM

A la Réunion, nous mangeons les haricots rouges en accompagnement du riz et du carri. On les appelle plus communément : les grains! un incontournable de la cuisine réunionnaise! Il y a plusieurs sortes de grains, mais aujourd'hui ce sont les haricots...

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